با چند دستور پخت برای غذاهای رژیمی آشنا شوید.

رژیم لاغری اصولی رژیمی است با غذاهای رژیمی خوشمزه، سالم و کم کالری که می توانید به کاهش وزن برسید.

در ادامه با برخی از انواع غذای رژیمی آشنا می شوید.

لقمه قارچ کبابی

قارچ طرفداران بسیار زیادی دارد و خوشبختانه از آن می توان برای پخت انواع غذای رژیمی با قارچ اعم از لقمه قارچ کبابی استفاده کرد.

طرز تهیه لقمه قارچ کبابی

• قارچ ها روی سینی فر بچینید و توسط یک قلم موی آشپزی کمی روغن روی قارچ ها بمالید.
• دمای فر را به ۱۷۰ درجه سانتی گراد برسانید و قارچ ها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا کباب شوند.
• پس از کباب شدن قارچ ها آنها را خرد کنید.
• در یک تابه قارچ ها، سبزیجات، آبلیمو، پودر سیر، نمک و فلفل را بریزید و آنها را تفت دهید.
• مواد را به همراه آووکادو داخل نان پیتا بپیچید و میل کنید.

مینی پیتزا با خمیر گل کلم

بله اگر از یک رژیم لاغری اصولی پیروی کنید حتی از خوردن پیتزا هم محروم نمی شوید! نوعی پیتزای رژیمی بسیار خوشمزه به نام مینی پیتزا با خمیر گل کلم است که کالری کمی دارد.

طرز تهیه مینی پیتزا با خمیر گل کلم

• گل کلم را رنده کنید.
• سپس گل کلم های رنده شده را به مدت ۸ دقیقه در فر بگذارید.
• گل کلم ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.
• دمای فر را روی ۲۲۰ درجه سانتی گراد بگذارید.
• تخم مرغ، ۲ پیمانه پنیر موزارلا، جعفری خشک، پودر سیر و آویشن به گل کلم اضافه کنید و هم بزنید.
• سینی فر را با کمی روغن چرب کنید و ترکیب را مانند کتلت های کوچک روی سینی پهن کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.
• سینی فر را خارج کنید روی هر خمیر پیتزا کمی سس پیتزا و یک برگ ریحان قرار دهید.
• پنیر پارمزان و موزارلا باقیمانده روی پیتزاها بریزید.
• در صورت تمایل در این مرحله می توایند یک ورقه نازک گوجه هم روی پیتزاها بگذارید.
• سینی را مجددا داخل فر قرار دهید و اجازه دهید ترکیبات کباب شوند.
• پیتزای رژیمی شما آماده سرو است.

کباب تابه ای بدون روغن

یکی دیگر از غذاهای رژیمی خوشمزه و لذیذ که می توانید در وعده نهار یا شام آن را میل کنید کباب تابه بدون روغن است.

طرز تهیه کباب تابه ای بدون روغن

• پیازها را به صورت ریز رنده کنید.
• پیازها را به همراه ادویه ها به غیر از نمک به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و ترکیب را به خوبی ورز دهید.
• ترکیب را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
• ترکیب را در کف ماهیتابه ای پهن کنید و نصف لیوان آب به آن اضافه کنید و در ماهیتابه را بگذارید و روی شعله قرار دهید تا به طور کامل بپزد.
• گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید و روی مواد بگذارید.
• در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه دیگر مواد بپزند.
• قارچ ها را کباب کنید و دور ظرف خود بچینید و آن را میل کنید.